Domaine familial de 9 hectares situé en Styrie du Sud (Autriche), une région frontalière avec la Slovénie. Fondé par Ewald et Brigitte Tscheppe au début des années 2000, le domaine cultive ses vignes selon les principes de la biodynamie et est certifié Demeter depuis 2008. Ewald et Brigitte Tscheppe y cultivent exclusivement des cépages blancs : Sauvignon Blanc, Morillon (nom local du Chardonnay), Muscat Jaune (Gelber Muskateller) et Welschriesling. Ancrés dans le sol calcaire d’Opok, les vins blancs du domaine fermentent spontanément grâce aux levures indigènes, s’enrichissent au fil de macérations plus ou moins prolongées, puis vieillissent en foudres anciens, donnant naissance à des vins intenses, vivants et profonds.
