Loire
Le domaine du Moulin est situé au cœur de l’appellation Cheverny à Celettes et compte 25 ha répartis sur trois communes. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2001 et Hervé Villemade vinifie ses vins « nature », avec des doses limitées de souffre depuis plus de 20 ans. Adepte des vieux cépages, ses cuvées peuvent être élaborées à partir de Romorantin, de Côt, de Pineau D’Aunis ou de Menu Pineau.
