Loire
Après avoir travaillé dans un bar à vin en Touraine, Agnès et René Mosse décident de s’installer en Anjou en 1999. Formés par Christian Chaussard et Thierry Puzelat, ils restructurent leur domaine de 15 hectares à St-Lambert du Lattay au sud d’Anger. Plantés essentiellement de Chenin, Cabernet-Sauvignon et de Cabernet-Franc, ils produisent des vins biologiques et bannissent l’œnologie interventionniste, au cours d’une vinification extrêmement soignée. Leurs fils Sylvestre et Joseph ont repris les rênes en 2018, et apportent une touche internationale au domaine grâce à leurs diverses vadrouilles, allant jusqu’à importer du raisin étranger pour leurs cuvées de négoce.
